CREMA DE ALUBIAS BLANCAS

En el reto de #Asaltablog que organiza Marga Postigo, este este mes nos ha tocado un blog que conocía porque coincidimos en varios retos de cocina en los que participamos ambas. Pincha en el logo a continuación si quieres ver las normas del reto:

CREMA DE COLIFLOR BLOGUEROS 2.0.

Para el reto de Blogueros 2.0. tenemos propuesto como ingrediente la coliflor. En mi casa comemos coliflor de vez en cuando aunque, casi siempre, cuando estamos a dieta y de una solo forma: cocida (para que engorde menos). Sin embargo, esta crema que os traigo es otra opción baja en calorías que también puede utilizarse para rebajar las comidas de Navidad. Jeje.

SEPIETAS SOBRE CAMA DE CREMA DE ALUBIAS

Este mes en el reto de Cooking the chef nos toca un cocinero español. Lo prefiero porque muchas veces me toca traducir recetas y no me encuentro nada cómoda. Es un problema adicional a las recetas. Aunque esto también tiene su encanto. El reto lo administran ANA y ABRIL de los blogs (La cocina de Aisha y April´s kitch) . ¡¡¡¡Este reto me encanta!!!!

AL RICO MAIZ

Bueno, ES PRIMAVERA 🌼🌿🌷🌸🌺🌸🌼 y Blanca Vela nos ha propuesto una foto muy primaveral para el reto Veo Veo.

CROQUETAS A LAS DOS SALSAS

Yo soy de salado, siempre de salado… por eso cuando veo los platos que propone Blanca en su reto Veo Veo casi siempre termino haciendo platos salados. Y esta vez no ha sido diferente. El reto consiste en hacer una elaboración sólo viendo una foto. Cada mes Blanca del blog Menjar a Cala Blanca nos enseña una foto… a veces es más fácil reproducirla y otras veces es más difícil. Si quieres ver lo que he hecho en anteriores retos del Veo Veo, pincha AQUÍ. 

CREMA DE PORRUSALDA

Este mes jugaremos al VeoVeo con esta imagen. Los que me seguís un poco ya sabéis que este reto consiste en reproducir un plato sólo visionando una foto.

Blogueros 2.0.: BACALAO CONFITADO CON CREMA DE GUISANTES

En el juego de blogueros 2.0 de este mes se votó un ingrediente muy rico: los guisantes.

El problema que tengo con los guisantes es que en Valencia no es un producto que se suela vender de forma habitual en las verdulerías ni en las cadenas de alimentación y mucho menos entradito Mayo y… con el calor que ya ha empezado a hacer. Al principio pensé que no iba a participar, y así lo dije. Pero finalmente se permitió realizar una elaboración con guisantes congelados ¡salvada! Pero, ¡mira por dónde! Se lo comenté a Maruja, mi suegra que me hizo las pesquisas convenientes y me localizó una verdulería donde todavía tenían guisantes frescos.

CREMA DE CHAMPIÑONES

La crema de champiñones está deliciosa, ¿la habéis probado?. Con los días fresquitos es estupenda para las cenas porque es rápida, está muy buena y es muy nutritiva.

No es para nada complicada y los ingredientes son muy comunes.

¿Os animáis a preparar esta rica crema de champiñones? Ya veréis como la vais a hacer en muchas ocasiones.