Seguimos con los títulos curiosos... ¡¡¡Ja, ja!!!! y es que la carne no es de Mar. Mar es mi amiga de Siete Aguas que me dio esta receta. Y es que me encanta hablar con mis amigos que cocinan y que me cuenten ess recetas fáciles, resultonas y ricas. Y ésta es una de esas aportaciones de mi amiga. Debo decir que en mi casa ha gustado. ¡Hasta a mi hija pequeña! que ya es mucho decir... O scuneto
miércoles, 20 de octubre de 2021
FIDEUA DE CARNE DE MAR
Seguimos con los títulos curiosos... ¡¡¡Ja, ja!!!! y es que la carne no es de Mar. Mar es mi amiga de Siete Aguas que me dio esta receta. Y es que me encanta hablar con mis amigos que cocinan y que me cuenten ess recetas fáciles, resultonas y ricas. Y ésta es una de esas aportaciones de mi amiga. Debo decir que en mi casa ha gustado. ¡Hasta a mi hija pequeña! que ya es mucho decir... O scuneto
domingo, 16 de mayo de 2021
GUISADO DE CARNE DE TÍA PEPITA
Esta receta me la ha dicho mi tía, la que vive en Siete Aguas. Y es una receta intermedia entre la carne en salsa típica murciana y el guisado de carne o el guisado de albóndigas que hacía mi madre y sigue haciendo mi suegra. Está muy muy rica. Y como me ha gustado bastante, os la comparto para que la conozcais.
domingo, 28 de febrero de 2021
BROKIES
Cuando empecé con el blog conocí y tuve contacto vía facebook, instagram, retos, etc con otros blogs. Y hay uno que especialmente me maravilla. Es Patty's cake. Tiene muchas recetas dulces que son un espectáculo sólo el mirarlas, porque además Patricia le da mucho y muy bien a la fotografía. Una pasada . Y las tartas... si tan siquiera pudiera probarlas.... uhmmm.
lunes, 22 de febrero de 2021
MERLUZA EN SALSA VERDE
Mientras tanto picamos un buen puñado de hojas de perejil fresco y las añadimos a la cazuela junto con las rodajas de merluza, previamente salpimentadas,
y las almejas (si las usamos).
jueves, 18 de febrero de 2021
TERNERA EN SALSA
Estudié Veterinaria en Murcia. Y durante el primer año de estudios estuve viviendo en una casa de una seño
ra. La señora Antonia. Una mujer que trabajaba limpiando en un supermercado, tenía tres hijos, viuda... y para remate, alquilaba habitaciones a estudiantes y les ofrecía pensión completa. Nos juntamos tres chicas. Vivíamos 7 personas en una casa con tres habitaciones.
No sé de dónde sacaba el tiempo y cómo se las ingeniaba.
Siempre he sido buena comedora, pero cuando la señora Antonia me ponía este plato, tenía que rellenar el plato hasta los topes. Me encantaba.
El año siguiente me fuí a vivir a un piso junto a mi amiga Engracia. Y muchas veces me iba a comer a una cantina que había cerca de mi casa. Por un precio muy barato tenía dos platos y postre. Y siempre, siempre mi menú tenía de primero, ternera en salsa.
Mi madre no hacía este plato. Hacía un plato al que llamaba "guisadito de carne". Pero no es igual. También está muy bueno, pero es diferente. Pronto subiré también la receta del guisadito de carne.
Pero ahora os presento esta debilidad mía.
Ingredientes para 3-4 personas