POLLO EN BOLSA

Nada más fácil que hacer este pollo. mezclas el pollo con los ingredientes en un bols, y ¡zasca!al horno... ¡fácil! ¿no? La idea la cogí de la página de La Juani de Ana Sevilla, una página de la que  extraigo un montón de recetas. Pues te cuento:

INGREDIENTES:

- 1 bolsa de asar en el horno

- 1 pollo troceado

-3 dientes ajo

-perejil

-1 pastilla caldo pollo o carne

-50 gr. vino blanco

-zumo 1 limón

-Especias: tomillo, romero, orégano, 1 hoja laurel, pimienta, ajo en polvo

PREPARACIÓN:

1- Picar los ajos y perejil , añadir la pastilla desmenuzada, vino blanco, zumo de limón y especias, y mezclar bien.

2- Introducir el pollo en la bolsa de asar, verter el adobo , cerrar la bolsa, remover bien y llevar a la nevera unas 3 o 4 horas.

3.- Hornear a unos 180ºC unos 50 minutos.

Si se emplea olla Gm se debe pinchar la bolsa, Válvula cerrada, menú horno , 20 minutos, 180º. Dar la vuelta a la bolsa, y misma programación.

Quitar la bolsa y colocar el cabezal 10 minutos a 200º, para que tome color.

y Chinpum. Por cierto, está riquísimo y queda con su salsita.