POLLO ADOBADO A LAS HIERBAS

Esta es una de las recetas con las que quiero participar en el concurso del blog “Les punyetetes de la Li”. Esta receta tan fácil tan fácil tan fácil ha conquistado a mi hija pequeña. Si. La triqui, a la que no le gusta nada… esa niña ha hecho la ola a esta preparación y ha pedido repetir. Por algo será. y encima es tan sencilla…

INGREDIENTES para dos personas.

2 pechugas de pollo fileteada

para el adobo:

chorro de aceite y de vinagre

1 cucharada de pimentón de la vera dulce

2 dientes de ajo machacados

1 cucharadita de orégano

sal y pimienta

1 cucharadita de cada una de las especias siguientes; romero, tomillo, estragón, hierbas provenzales......lo que queráis, a gusto del consumidor.

PREPARACIÓN 

Se meten todos los ingredientes del adobo en una bolsa de congelar. Para que no se caiga y os sea más fácil hacer la mezcla, poner la bolsa de congelación en un vaso.

Para el ajo picado hace poco descubrí este aparatejo

que funciona muy muy bien. Pica los ajos perfectamente y es relativamente fácil de sacar la picada y de limpiar.

Se mezcla bien. Ponemos las pechugas fileteadas y masajeamos un poco.

Guardamos en la nevera un mínimo de 4 horas (cuando más horas esté más absorberá el marinado el pollo)

Luego sólo tendremos que pasarlas por la plancha bien caliente y acompañar de arroz blanco, una ensalada, unas patatitas hechas en el microondas o lo que os apetezca.