BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA OLLA GM

¡Cuanto tiempo sin publicar nada! Y ya va siendo hora... Os traigo un bizcocho faciliiiiisiiimo  que se hace en un pis-pas: lo mezclas, lo echas a la olla y ¡te olvidas! El resultado es un bizcocho jugoso y blandito. 

¿Os sobra siempre un poco de leche condensada en la nevera? Pues ala, a gastarla en este delicioso.

Ingredientes:

-4 huevos

-180 gr. azúcar

-180 gr. leche condensada

-120 gr. aceite girasol

-1 yogurt griego (O natural , de limón..)

-1 sobre levadura tipo Royal

-pizca sal

-280 gr. Harina

- Se puede utilizar azúcar glass para decorar

Preparación:

1- Tradicional: Batir con varillas los huevos con el azúcar y pizca de sal hasta que blanqueen, añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica y triturar bien con el turmix hasta que quede una crema espesa y sin grumos.

- Thermomix: Batir los huevos con el azúcar y pizca de sal, 4 min. 37º, vel.4. Añadir el resto de ingredientes por el orden que se indica, leche condensada, aceite, yogurt, levadura, sal y harina y 20 seg. vel.6.

2- Engrasar con mantequilla la cubeta,

volcar la preparación,  función horno, válvula abierta, 120º, 60 minutos.

Dejar templar un poco sacando la cubeta y desmoldar, dejar enfriar y espolvorar con azúcar glas.