1 cebolla pequeña picadita fina
1 ajo picado pequeño
Colorante alimentario
Ras al Hanud
Para la salsa:
yogur griego sin azúcar,
pepino rallado,
sal,
aceite y
ajo picado fino
Preparación
Macerarla carne con el Ras Al hanud y el colorante durante 12 horas.
Freir la cebolla y el ajo??? Y dejarlo enfriar.
Añadir la cebolla y el ajo fritos a la carne picada. Amasar. Hacer con las manos una bola, empalarlos en un palo de brocheta y alargarlo un poco. Asarlo en una plancha
Para la salsa: mezclar todos los ingredientes.
Mi opinión: rico, sencillo y sabroso ¿qué más podemos pedir?
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