CABALLAS AL HORNO

Hoy os traigo una receta sencilla, sana y jugosa

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS

- 2 caballas 

- 2 ajos 

- 2 patatas 

- Aceite 

- Sal

- Romero 

Elaboración:

- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Poner una sartén con aceite y freir un poco las patatas. Deben quedar duras y se terminan de hacer en el horno.

Ponerlas en el fondo de la cazuela apta para el horno. - Salarlas.

- Poner encima las caballas bien limpias, saladas y sin espinas. 

- Picar los ajos muy pequeños y ponerlos por encima de las caballas. 

- Picar una ramita de romero fresco y espolvorearlo por encima de las caballas. 

- Poner un chorro de aceite por encima 

- Hornear a 180 grados durante una media hora. Sacar y servir.